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2014香港元朗本地美食搜罗

2014-08-16 10:06:33 打印 纠错

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     元朗近年发展迅速,作为元朗人也不禁感叹一句沧海桑田。虽然耐人寻味的事物渐渐消失,但仍庆幸未完全被商业化,很多街头老店依旧存在,像元朗恆香的老婆饼、大同老饼家的皮蛋酥、真香蛋卷……全都是超过四十年的怀旧美食,陪伴每个元朗人成长。今次就游走元朗街头,介绍这些经典老风味,让大家一同领略箇中美味。元朗食肆林立,价值便宜,选择又多,由早、午、下午茶、晚以至饭后甜品的老店均有,可以说是新界的美食天堂。
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2014香港元朗本地美食搜罗
     香港大部分经典「老」饼都起源自元朗,像老婆饼、皮蛋酥、小凤饼或唐饼等等。虽然现在元朗的老饼家,如恆香、荣华或大同,在各区都设有分店,但细心尝过,论新鲜、论手艺,始终还是元祖店好!
 
2014香港元朗本地美食搜罗-恆香老婆饼
地址:元朗青山公路64号地下  
电话:2479 2141
    位于大马路的恆香老婆饼总店,创立于1920年,凭镇店三宝「老婆饼」、「嫁女饼」及「月饼」,市场从元朗打入市区。可能你会问,吃恆香老婆饼为何必须去元朗总店?其实恆香的製饼工场就在元朗,想真正尝到最新鲜的老婆饼,也得在总店才可。这儿的出炉老婆饼酥皮特别香脆,加上热腾腾的冬瓜蓉,甜而不腻,令人一试难忘,难怪每天总店都挤满慕名而来的人。
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2014香港元朗本地美食搜罗-荣华莲蓉酥
地址:元朗大马路86号  
电话:2477 0836
     荣华由1950年创立,陪伴两代元朗人长大。荣华除了蜡肠及月饼了得外,个人还特别推介荣华的莲蓉酥礼饼系列,莲蓉又滑又香,配上香脆的酥皮,难怪成为嫁女饼的必送佳品。
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