在线客服 帮助中心 收藏本站

首页

旅游资讯中心

港澳台 香港 澳门 台湾

出境游 泰国 新加坡 澳大利亚

旅游专题

问答中心

网站首页 > 香港旅游 > 香港推荐餐厅 >香港天际101的顶级美食

香港天际101的顶级美食

2014-05-09 15:06:22 打印 纠错

分享到:
实用攻略 精品推荐
香港地标、全球第4高大厦环球贸易广场(ICC)101楼的Sky Dining楼层以独特的高空美食体验,其正下方便是香港著名的旅游景点天际sky100,耸入云霄的餐厅坐拥西九龙面向维多利亚海湾最美的风景,不管哪 个角度望出去,都是壮阔和繁华的街市,在开扬的海景让人心旷神怡,视线拉近,以ICC为原点画出的可以涵盖柯士甸道方圆里,几乎都将西九龙最昂贵的地皮置于脚下,比sky100更高级别的享受便是sky101的饕餮盛宴。
 
龙玺 
地址:尖沙咀柯士甸道西1号环球贸易广场(ICC)101楼 
电话:2568 9886 
招牌推荐:冰烧三层肉、玉液干捞翅、生拆海虾泡饭、招牌叉烧、靓炖汤 
开放时间:星期一至日:11:30-14:30, 18:00-23:00 
人均消费:$301-$500
 
龙玺光听名字已觉气势磅薄,跟位于高空的地理位置好相衬,装修亦一洗传统中菜厅的土气,找来日本设计师操刀,花费千万豪装,以意大利为室内设计主题,沙 发、座椅、吊灯都由意国入货,玻璃屏风上的优雅花纹更是意大利手造玻璃,精美高贵。走到窗边更有居高临下的景观,望到维港海景之余,整个九龙区也尽收眼 帘,尖沙咀的天星码头也变得像手掌般细小。 
香港天际101的顶级美食,香港天际sky101餐厅,香港天际餐厅,
龙玺便可找到香港罕见的海鲜,因为帜哥在沙巴自设渔船,每日出海捞到的海鲜立即新鲜运到香港店中,例如野生的笋壳鱼、海眉鱼、斑马濑尿虾等,都是难得一见 的品种。这里的总厨是炮制海鲜的专家,帜哥当然不拘泥于传统做法,经常出现在旅游节目的他,喜欢周游列国寻找美食,遇到美味的食材或有趣的烹调方式,都会 带回香港,并融入海鲜菜之中。像店中的招牌菜一夜情笋壳鱼,一夜情是指炮制鱼的做法,先要用混入虾米及姜的盐水将鱼腌一夜,然后再吹干12小时,便可煎香 来吃。这种食法在内陆地区吃过,由于住在内陆吃到的海鲜不多,每有渔镬便要想方法保存,以供日后慢慢享用,便创作出这个方法。 
香港天际101的顶级美食,香港天际sky101餐厅,香港天际餐厅,
香港龙玺冰烧三层肉
约一斤半重的鱼腌过一夜后,咸鲜味浓郁,鱼肉实净甜美。创新菜式喜欢以西餐常用的南瓜汤去配海鲜,清甜的味道跟象拔蚌或濑尿虾都好登对。店中另一款最受欢 迎的菜式金稻鲍鱼,则是由广东点心糯米鸡改良而来,传统糯米鸡以糯米包住鸡肉、冬菇等馅料,这里改用鲍鱼,名贵得多。海鲜食材配搭有趣,连摆盘及上桌都模 仿西餐,大部分海鲜都以一位份量上碟,犹如在高级西餐厅吃法国菜般优雅。 
香港天际101的顶级美食,香港天际sky101餐厅,香港天际餐厅,
香港龙玺茶点拼盘
除了一些海鲜特吃外,龙玺的茶点也颇具特色,都以海鲜为材料,每份单点也在港币50-70之间,套餐系230两人,都算系在高级餐厅里丰俭由人。 餐厅另设有一个Lounge area,吧台饰以酒杯吊灯及橙黄色的亮丽灯光,充满时尚感。店中葡萄酒藏量丰富,集齐法国五大酒庄,亦有独家由澳洲引入的品牌Frogmore Creek及Domaine A,想喝中国酒的话,有15年、30年及50年的陈年茅台,饭前饭后来呷一口美酒,更惬意。 
相关产品推荐:更多>>
[盼游声明] 发表此文不代表同意其说法或描述,仅为提供参考信息。转载请注明出处。
分享到:
已经输入0个字 我有话要說:
表情
看不清?
最新點評(0)
为您推荐
  • 香港套票
  • 香港自助餐
更多产品
香港海洋公园门票(电子票)
¥115
22分钟前有人预定了
香港迪士尼乐园一日门票(现票)
¥85
23分钟前有人预定了
香港3D奇幻世界门票(电子票)
¥0
29分钟前有人预定了
One Direction 香港演唱会2015(现票)
¥988
16分钟前有人预定了
尚恩菲南香港演唱会2014(现票)
¥480
37分钟前有人预定了
香港开蓬观光巴士夜游票(电子票)
¥185
30分钟前有人预定了
香港天际100英式茶点双人套餐(电子票)
¥208
25分钟前有人预定了
香港天际100茶点套餐(电子票)
¥60
16分钟前有人预定了
香港新同乐鱼翅酒家套餐(电子票)
¥1100
34分钟前有人预定了
香港洋紫荆维港游船幻彩咏香江自助晚餐B段(电子票)
¥220
36分钟前有人预定了
香港洋紫荆维港游船东方之珠自助晚餐(电子票)
¥155
32分钟前有人预定了
香港洋紫荆维港游船幻彩咏香江自助晚餐A段(电子票)
¥210
19分钟前有人预定了

最新发布

最新
曼谷老字号餐厅推...

「LHAO LHAO」这家夜间稀饭餐厅,菜色美味服务至上,...详细>>

最新
澳门银河酒店翠华...

澳门银河酒店翠华餐厅位于澳门银河酒店的亚洲美食坊,...详细>>

热文排行 更多

香港天际100英式茶点双人套餐(电子票)
¥208
22分钟前有人预定了
香港天际100茶点套餐(电子票)
¥60
11分钟前有人预定了
香港新同乐鱼翅酒家套餐(电子票)
¥1100
25分钟前有人预定了
香港洋紫荆维港游船幻彩咏香江自助晚餐B段(电子票)
¥220
30分钟前有人预定了

最新活动专题 更多

珠海长隆预订中心
珠海长隆预订中心
珠海长隆国际海洋度假区包括珠海长隆海洋王国...[詳細]
澳门观光塔
澳门观光塔是澳门的地标建筑,提供澳门旅游塔...[詳細]