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网站首页 > 澳门旅游 > 澳门自助餐饮 >澳门星际之行-苏浙汇

澳门星际之行-苏浙汇

2014-04-17 11:54:52 打印 纠错

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  苏浙汇于1999年在上海创立,期后在北京、澳门、苏州、香港、杭州等地开设超过二十间分店,吃的是淮扬菜为主,保留传统菜式之馀,也揉合了入新元素。不少朋友也到过香港店及澳门店用餐,听回来的意见都是澳门店的食物造得较出色。这次澳门星际之行的最后一顿午餐,就来了苏浙汇。我们被安排到贵宾房内用餐,金色为主调的装饰,感觉不会浮夸,而且环境宽敞,让人感觉舒适。
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  先来的是六款开胃冷盘,酱萝卜,MOP$48,萝卜非常爽脆,酱汁醃得入口,酸酸甜甜,吃得醒胃。佛门素鸭,MOP$48,腐皮带点微脆,包捲着的馅料有点鬆散,但味道也正常。
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  素鲍鱼,MO$78,一大隻的鲍鱼,卖相跟真的鲍鱼好像没有大分别。口感不像鲍鱼的韧口,有点像吃菰菌,但质感就较爽一点,用酱汁煮得入味。绍兴醉鸡,MOP$68,鸡肉嫩滑,充满酒香,味道不会甜,而鸡皮薄薄的一层,带来一点油份,口感更油润。
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