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网站首页 > 澳门旅游 > 澳门自助餐饮 >澳门星际之行-苏浙汇

澳门星际之行-苏浙汇

2014-04-17 11:54:52 打印 纠错

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　　苏浙汇于1999年在上海创立，期后在北京、澳门、苏州、香港、杭州等地开设超过二十间分店，吃的是淮扬菜为主，保留传统菜式之馀，也揉合了入新元素。不少朋友也到过香港店及澳门店用餐，听回来的意见都是澳门店的食物造得较出色。这次澳门星际之行的最后一顿午餐，就来了苏浙汇。我们被安排到贵宾房内用餐，金色为主调的装饰，感觉不会浮夸，而且环境宽敞，让人感觉舒适。
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　　先来的是六款开胃冷盘，酱萝卜，MOP$48，萝卜非常爽脆，酱汁醃得入口，酸酸甜甜，吃得醒胃。佛门素鸭，MOP$48，腐皮带点微脆，包捲着的馅料有点鬆散，但味道也正常。
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　　素鲍鱼，MO$78，一大隻的鲍鱼，卖相跟真的鲍鱼好像没有大分别。口感不像鲍鱼的韧口，有点像吃菰菌，但质感就较爽一点，用酱汁煮得入味。绍兴醉鸡，MOP$68，鸡肉嫩滑，充满酒香，味道不会甜，而鸡皮薄薄的一层，带来一点油份，口感更油润。
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