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网站首页 > 台南旅游 > 台南特色小吃 >台湾超特色美食—棺材板

台湾超特色美食—棺材板

2014-03-19 17:26:56 打印 纠错

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  这种台湾特产是法国的土司和杂烩的变种。一片非常厚的面包是中空的,很像一个扁的面包碗。将其烤硬,里面盛满了海鲜杂烩。
    相传是一位学习西方烹饪的台湾大厨发明了这种带棱角的用面包制成的汤碗。一天,一位考古学家想烤面包,他告诉大厨,“这个面包看上去像我现在正在挖掘的那个棺材。”
    当然另一种说法则是一名台南大学历史教授提出了棺材板的叫法。
\
  觅食处:赤坎棺材板
  地址:台南西中区康乐市场180号
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